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根据目前状况，我国食品生产行业具备的烤炉一般运用三种燃料，一种是燃油热风旋转炉，一种是电热热风旋转炉，还有一种是天然气的。相关数据表明，燃油的大概成本是：11.25元/小时； 电热的大概成本是：16.5元/小时 ；zui省的是天然气 6元/小时，但是天然气的因为受条件限制难以实现（要求用管道天然气，气压要求200帕--250帕），所以燃油的和电热的客户主要的选择，这样无形中加大了厂家的生产成本。
降低成本、提率是每一个食品生产厂商追求的利益原则，时下随着石油价格不断增长，食品机械的耗能率也得到了zui大的挑战。广州赛思达研制的热风旋转炉，就是为了客户节约成本而设计的，减少损耗的目的。该产品具有与燃油、电热同样的外观但zui大的优点却是节约了成本。
赛思达热风旋转炉具有以下特色：
◆ 操作方便，节省人力，一人操作，整台车进出，快捷方便。
◆ 烘烤范围广泛，适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。
◆ 烘烤量大，一次可烤32盘。
◆ 热风旋转炉采用直燃式设计，没有导热油，能充分利用燃烧室排气管的热量，经过热风循环使烤炉的升温速度优于电炉和柴油炉。
◆ 热风旋转炉烘烤效果好，烤出色泽均匀一致。
◆ 安全性高，设有安全警笛及防爆系统。
◆ 坚固耐用，故障率低。
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