广州市赛思达机械设备有限公司
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电力型热风旋转炉32盘赛思达*

参  考  价面议
具体成交价以合同协议为准

产品型号NFX-32D

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地广州市

更新时间:2023-04-12 13:04:55浏览次数:1884次

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包装 打木架 产量 100000
产品用途 适用于烘烤面包、糕点、月饼等各类中、西食品; 电压 380v
功率 54kw 净重 1800kg
控制方式 传统仪表控制 频率 20Hz
热源 电力型 适用范围 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他
外形尺寸 1680*2620*2740mm
1.1 产品特点:电力型热风旋转炉;

1.2 主要用途及使用范围:适用于烘烤面包、糕点、月饼等各类中、西食品;

1.3 品种、规格:12盘热风旋转炉、32盘热风旋转炉、64盘热风旋转炉等产品;

1.4 使用环境及工作条件:安装在空气流通的室内



2.1 工作原理:烤炉外形如箱体,炉膛内设有立式回转烤盘支

1.1 产品特点:电力型热风旋转炉

1.2 主要用途及使用范围:适用于烘烤面包、糕点、月饼等各类中、西食品;

1.3 品种、规格:12盘热风旋转炉、32盘热风旋转炉、64盘热风旋转炉等产品;

1.4 使用环境及工作条件:安装在空气流通的室内

 

2.1 工作原理:烤炉外形如箱体,炉膛内设有立式回转烤盘支架,烤盘小车置于其内。食品烤制时,烤盘内的食品与电热元件间做相对回转,通过强制热风对流,使烘烤食品达到规定的要求;

2.2 结构:设备由电气控制系统、机械传动系统、电加热系统、热风循环系统、抽风散热系统等部分组成;

2.3 烘烤特点:台车式烘烤,整车推进推出,量大、省时省力,制品色泽*,口感好;

2.4 特殊风道设计保证对流充分,确保炉内温度分布均匀,三段式可调风口,适应不同制品、不同季节对烘焙质量的特殊要求;

2.5 设有自动抽风机构,开门时吸走热气,能有效防止热气扑面伤人;

2.6 特殊炉外斜板设计,可使门的开合自动升降,兼顾了台车进出及密封保 温两方面要求;

2.7 与相同产量的层炉相比具有节省空间、节省能源、节省人力等特点;

2.8 三层保温设计,热损耗少;

2.9 快、慢两种风速设计,使烘炉烘烤不同食品时,通过选择热风循环速度,以达到烘烤速度与质量的协调统一;

2.10 开门后转盘自动定位停止,能方便台车进出;关门后自动运转,能提高运行效率。

2.11 设有计时功能,便于控制烘烤时间自动控制;

加热系统、传动系统、抽风系统、快慢风电机系统都有异常监控装置,当系2.12 统出现异常时,操作界面一目了然;

电力型热风旋转炉

7.0  日常保养及维护

7.1 每日擦拭炉体外部,保持整体清洁美观,但不可用水直接冲洗,擦拭电箱附近时务必断开电源;

7.2每月定期检查传动皮带磨损情况,调整皮带的张紧度,检查减速机内润滑油,出现油量不足或润滑油变质,要及时加油或更换;

7.4 严格按照使用说明书规定操作;

7.5 新设备的减速器在使用300小时后一定要清洗换油,以后每隔850小时更换一次,确保减速机的正常使用。每天开机前要注意检查减速器油箱是否缺油;

7.6 每星期必须清理烘烤室,除去油污、残渣等;清理时一定要断开电源, 确保人身安全;

7.7门下方的升降板是靠润滑油来维持正常升降的,所以每月必须取下升降板,加上足够的润滑油方可使用;

7.8 高温台车架轮子,每月加耐高温油脂润滑一次以上;

7.9每周检查电器接线柱连接情况,当发现锈蚀和连接松动的异常情况时要及时更换;

7.10 加喷水装置的旋转炉,每周检查喷嘴和下水管道连接情况;

7.11 高温状态开门时,严禁身体正面对门,注意避开热气防止烫伤;

7.12 烘烤*炉时可能需要较高温度或较长时间,当炉内温度达到平衡后即可正常,请注意寻找规律。

7.13 因温控器故障而导致炉温过高时,炉内设置的非自复位热断路器(限温器)会自动切断发热管电源。此时,断开电源开关,待炉温降到室温后,排除温控器故障,然后合上电源开关,合上非自复位热断路器,烤炉即恢复正常工作。

 为避免由热断路器的误复位产生危险,器具不能通过外部开关装置供电,如定时器或者连接到由通电部件定时进行的通、断的电路。

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