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不锈钢滚揉机—诸城市大洋食品机械厂

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更新时间:2017-07-11 20:07:33浏览次数:10728次

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大洋牌全自动真空滚揉机此设备是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去,并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉.当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打﹑相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶和,迅速渗透到纤维中,以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企业的*设备。
大洋牌全自动真空滚揉机主要技术参数:

型号
电机功率
电源电压
生产能力
整机质量
外型尺寸(mm
50
1.5KW
380V
40Kg/
120kg
930*620*1040
100
1.85kw
380V
75kg/
210kg
1150*1000*1500
200
2.25kw
380V
150kg/
340kg
1450*1000*1500
300
2.25kw
380V
225kg/
3800kg
1650*1000*1500
500
2.25kw
380V
450kg/
450kg
2150*1000*1500
800
3.7kw
380V
600kg/
680kg
2300*1200*1760
1000
3.7kw
380V
750kg/
720kg
2420*1200*1760
1200
5.5kw
380v
900kg/
800kg
2420*1300*1860
1400
5.5kw
380V
1000kg/
980kg
2540*1500*2050

此设备是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去,并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉.当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打﹑相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶和,迅速渗透到纤维中,以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的.是肉制品加工企业的*设备。

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