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全自动真空耙式干燥机的工作原理：设备是利用物料中的水份在真空状态下沸点降低的特点来进行干燥的设备。该设备用蒸汽夹套间接加热，水份受热蒸发并被及时抽除。在干燥机壳体内部，耙齿端与轴线设计有一定夹角。主轴通过正向反向转动使物料沿轴向移动以利于干燥及出料。
全自动真空耙式干燥机的特点：
1、物料干燥均匀，避免氧化、过热，可得到含水量极低的产品，对产品颗粒要求不高的物料不需要粉碎即可包装。
2、蒸发强度高，一般可蒸发10-15㎏（水）/㎡·h。
3、没有空气介入，冷凝器负荷很小，可方便回收物料溶剂。
4、溶剂蒸汽夹带物经袋滤器过滤后，没有环境污染。
5、蒸汽量小 ，由于真空耙式干燥机多用蒸汽通入夹套，利用蒸汽加热物料，处理每公斤成品的耗用蒸汽量较小，一般为1.3~1.5㎏蒸汽。
6、出料阀在筒体内*球阀，方便卸料。
7、热介质可用水蒸汽、导热油、热水或锅炉烟道废气。
8、真空耙式干燥机操作简便，定员少，劳动强度低。
9、物料外逸极少，降低成本的同时也改善了环境。
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