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为什么说斩拌机是食品行业的好帮手

阅读:1400发布时间:2015-9-6

        进入2015,圣地机械公司在斩拌机的产品工艺上要求更高,从事食品加工行业的人们一定不会陌生,人们通常用它来将肉以及其他辅料斩成肉馅或者是肉泥。经斩拌机加工处理后的肉制品以及其他辅料有良好的细度,并且温度上升比较小,所需要的时间短,具有较高的生产效率,为什么斩拌机如此实用呢?这是因为在该机器的刀速和锅速,以及斩刀与转锅的间隙达到了*的组合,因而生产出来的产品具有更高的细密性、弹性,很大程度上提高了肉制品的乳化效果、弹性及细腻度。
      

       斩拌机产品特点:
      1、整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
      2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
      3、转速达到4000转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
      4、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

        除了以上这些优势以外,该机器的整个机体都是由不锈钢进行制作的,合理的结构使其整体更为美观,非常易于清洗。而机器的其他主要部件都是由加工中心统一制作、加工的,具备良好的加工度。采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。其中,斩拌刀是斩拌机中zui重要的一部分,斩刀的核心——刀刃锋利耐用,在高速运行中非常平稳,使得在斩拌肉料时具有的乳化效果。 

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