1、每次工作完毕对饺子皮机器认真清洁一次，确保饮食卫生。清洁时，不得用锐器刮各轧辊，也不得用喷水管清洗。
2、饺子皮机器使用一段时间后，若出现三角带松弛打滑的情况，则可以通过电动机滑孔调节。
3、轴承内油脂每半年更换一次，选用钙基润滑脂。
4、饺子皮机器长时间停用时，应在各轧辊表面涂抹少量食用油防锈。
▲注:所有维护与保养都必须在切断电源后进行。