海产品全自动速冻机

海产品全自动速冻机概述：

  是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。该系列液氮速冻机采用的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。  

   速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。隧道式速冻机采用隧道的方式输送产品，占地面积小，冻结量大，因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备，目前应用的也比较多，主要应用于食品行业速冻行业。按传动方式    外传动式：电机、减速机在库体外部，主要用于冻结熟食品，油炸食品，卫生优势明显。    内传动式：电机、减速机在库体内部，主要用于冻结生食品，经过二次加工入口的食品。按送风方式    垂直送风：冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合冻结有包装的食品。    水平送风：冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻结有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。

海产品全自动速冻机产品优势：

1. 速冻时间短，5到10分钟快速冻结。

2. 低水分损失，低细胞组织破坏，zui大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

3. 以液氮为制冷剂，安全环保。

4. 操作简单。