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详细介绍
真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
在包装藕片的时候是需要用到真空包装机的，因为真空包装的产品干净卫生。那这就需要用到藕片真空包装机。这种机器有很多种，但需要根据不同的产品来选择合适的机器。
莲藕藕段真空包装机为坤泰公司标准产品，全不锈钢制造，耐恶劣环境长时间连续使用具有高稳定性，是目前国内理想机型，可替代进口机型。莲藕藕段真空包装机适用于肉类加工、水产、海产品加工、果脯、粮食、豆制品、药材、电器、蔬菜加工、半固体、粉状等物体的产品进行真空包装。
莲藕藕段真空包装机是用食品级304不锈钢制成，密封性好，干净卫生美观耐用。符合食品卫生与防腐要求，是用进口电器控制同时有着出口标准制造以及全国售后保障，作业方式简单，节能环保省电，包装后的产品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮，可保质保鲜，延长产品使用期限。
莲藕藕段真空包装机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，对各种仪器药品、粮食、果品、酱菜、果脯、水产品、土特产、化工原料、电子元件等。不论是固体，粉状，糊状或液体均可进行真空热封包装。由于袋内真空度高，可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品*和变质，达到保质，保鲜，保味，保色的功能，延长产品的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。
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