山东杂粮煎饼技术

山东杂粮煎饼技术培训光盘（适用于新手学习煎饼技术，也适用于煎饼技术培训中心使用）

详细介绍：
价格：380元
内容简介：
我们用六年的煎饼技术经验完成这张技术光盘，光盘内容图文并茂，全部为使用我们产品的现场照片和摄像，您只需花几个小时的时间认真阅读就可以掌握全部技术。
这张光盘不仅仅教会您如何摊制成套的山东杂粮煎饼，而且从原理上教会您如何处理煎饼摊制过程中的常见问题，比如：
稠面糊和稀面糊摊煎饼的区别？
让煎饼比较脆的4个条件是什么？
如何烤出焦黄的煎饼？
面糊不粘锅的2个*要素？
煎饼摊薄的3个步骤。
如何用酱油自己调制纯香甜面酱？
如何用40分钟炸200个脆饼？
前一天摊煎饼剩下的面糊如何继续用？
不加任何食品添加剂如何让面糊很黄?
面糊怎么调才能很劲到？
我的刮板怎么总是粘面糊？

光盘用途：
可作为煎饼技术培训教材，举办各种山东杂粮煎饼培训；
可作为煎饼创业者选取煎饼工具提供参考，比如煎饼机、煎饼工具（刮板，铲刀）等；
指导学员学会正宗的山东杂粮煎饼做法，包括面糊的配方及比例、甜面酱和辣酱的基础做法、高效的脆饼做法，还包含一份豆浆制作教程；
为摊煎饼碰到的疑难问题提供解答，比如如何处理煎饼粘锅的问题、如何做出焦黄薄脆的杂粮煎饼等；
指导煎饼创业者如何选取合适的煎饼用具，比如燃气煎饼机和其他煎饼机的区别，煎饼新手如何利用高效的煎饼工具快速学会煎饼技巧。

公司地址：上海市闵行区梅陇西路1485号
公司：http://www.chinazaocan.com
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