详细介绍
华夫脆皮制作机
南京美恒食品机械制造有限公司(www.mehen。。com)成立于1999年,主要经营制作意大利冰淇淋成套设备,冰淇淋老化机,冰淇淋凝冻机,冰激凌急速冷冻柜,冰淇淋展示柜,甜筒软冰淇淋机,彩虹软冰激凌机,家用小型冰淇淋机,肯德基麦当劳冰激凌,同时代售冰淇淋辅助辅助工具冰淇淋铲子。
【产品特点】
机身全不锈钢制作内部采用行业特级智能发热技术烤出成品,不仅外表美观更是香味四溢,用于冰淇淋店现场烤制各式新鲜蛋筒(脆皮蛋卷),也可在家DIY,可为客户制作商标烤模版,烤好的蛋卷皮印有客户的LOGO,订制LOGO另加300元/台(2台起订)。手工现烤脆皮,现烤现闻现品尝, 纯铝烤盘,真正不粘锅,卫生安全,采用发热盘,不是电阻丝,发热均匀 保温效果好,节能,使用寿命超长,专业温控器,精确,耐用。
【使用说明】
1.蛋筒炉接上电源,设定温度为200℃,约需18-20分钟,直至温控灯熄灭,涂上少许椰子油于上下模面上,便可以把蛋筒浆料加进烤炉下模板来试制蛋筒。
2.*烘制时间为65-70秒,直至浆料烘干及转为金黄色的筒皮(特点:肉眼可看到是蛋筒烤炉周围无水蒸汽散发、或已有浓香气味散发),便可用我方配送的卷模(压模)把金黄色蛋筒皮卷制(压制)至卷桶(压桶)内,冷却10~20秒,成型后成即锥形蛋筒及花篮式蛋筒。
3.如果觉得蛋皮焦黑,可以把温度调低5度,或减短烘烤的时间2-4秒(说明:1.烘焙时间与浆料的浓稀度有关 2.刚开始使用蛋筒烤炉,烘焙所需时间相对来说较长一点,约为90秒,持续使用则烘焙时间越来越短,约为60秒)。
4.当每天烘烤工作完成,请关闭电源,把烤炉全打开,以便降温,同时用铜丝刷及棉布擦抹蛋筒烤炉及模具。
【包含配件】
甜筒模具一套 花篮模具一套 椰子油一瓶 手套一双
模具清理铜刷和毛刷各一把 不锈钢勺子和打蛋器各一个
型号 配置参数 功率 净尺寸(mm) 价格 定制LOGO
规格 能力 电源 KW W D H 人民币
MV2 双头 100只 220/1/50 2 60 43 25 2535 否
MV1-N单头 60只 220/1/50 1.5 25 43 25 2500 是