厂家专业订做罐头水浴式巴氏杀菌线玉米漂烫蒸煮流水线蔬菜杀青机

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巴氏杀菌灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。 

主要原理

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌

有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

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在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的

低温肉制品巴氏杀菌流水线 ,巴氏杀菌流水线工艺:

输送（输送机）→杀菌（杀菌机）→冷却（风吹冷却机）→清洗（清洗机）→干燥（烘干机），整个流程连续运行，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动高效，安全卫生的生产目的。