滚筒式牛肉条真空滚揉机

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产品简介：
滚筒式牛肉条真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

滚筒式牛肉条真空滚揉机每次装料20kg.主要功能：单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择、抽空方式可选择、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

适用范围：
    适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。

滚筒式牛肉条真空滚揉机
主要技术参数：
滚筒容积：284L
装 料 量：100L
真 空 度：0.04-0.08MPa
滚筒转速：7.9r/min
外型尺寸：（长×宽×高）:1100×815×1400mm
总 功 率：2.25kw
总 重 量：230kg

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