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全自动真空滚揉机概述：
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
分类：
其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
(自动上料、自动开盖、自动出料)
，PLC控制，真正实现了生产过程的自动化。
全自动真空滚揉机用途及特点：
该机主要用于加工火腿、肉肠、三文治等肉类食品,经滚揉后肉质膨松、富有弹性、口感好、昧道纯正,采用不锈钢滚筒,螺旋拌翅,链条传动,保证了运转平稳有刀,同时反转可出料,不锈钢包装提高了防腐能力。选用本机是您增大产量、提高档次*之设备,另外我厂备有真空型、供选择。
操作原理：
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率。
选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀。
滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置 。
浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。
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