1.早餐玉米谷物生产线生产的早餐谷物玉米片是一种脆性食品，具有良好的复水性，外冲不烂，口感滑润，谷物味香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料，添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、压片和烘烤调味才能制造出的薄片。

2.早餐玉米谷物生产线生产的玉米片的突出特点是含有丰富的复合碳水化合物及膳食纤维，同时玉米片早餐谷物即可以强化许多微量元素，如维生素和矿物质，又可添加可可和糖分，如蜂蜜、麦芽糖等。兑入牛奶、咖啡、酸奶或功能饮料后可直接食用。儿童还可将早餐谷物食品当成甜脆休闲小吃食用。根据口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。

3.玉米片生产设备工艺组成：
（1）拌粉机：将玉米粉或者玉米渣加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。
（2）上料机：将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。
（3）膨化机：喂料斗里的原料进入挤压系统内，生产出小球状颗粒。
（4）震动筛：使颗粒分散开，避免进入压片机后重叠压在一起。
（5）风送机：将颗粒输送到压片机内。
（6）压片机：将小球状颗粒压成薄片，即为玉米片。
（7）风送机：将玉米片输送到烤箱内。
（8）多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，除去水分。