我厂生产的斩拌机能确保肉浆生产赢利更大,选择了*的斩切速度,使萃取蛋白、乳化成质更为优越,从而改变制品的口感、外观及制品的可切性,该机适合对于各种预拌合、斩碎的肉制品的加工,如午餐肉、乳化肠、维也纳肠、火腿等。该机具有效率高、速度快、便于清洗、移动方便,是您提高产品产量、质量、降低成本的理想设备。
该机主要由料钵及盖、切割*及传动轴、排出器、机架、电机、减速机、自动离合装置、配电箱、操作面板组成,料钵通过安装在其下部的电机及减速机实现传动。切割*共有三个速度,它是通过两台电机、皮带轮变速及自动离合器实现传动的。全部结构及材料均满足肉食食品加工卫生条件的要求。
| 容积 | 设备总功率 | 生产能力 | 切割刀片数量 | 料钵转速 | 出料盘转速 | 外形尺寸 |
HZB—80 | 80L | 11KW | 40Kg/次 | 6片 | 6,12r/min | 80r/min | 975×830×660 |
HZB—125 | 125L | 16.5KW | 60Kg/次 | 6片 | 6,12r/min | 80r/min | 1900×980×1400 |