小型全自动电动打蛋混和搅拌设备

    小型全自动电动打蛋混和搅拌设备适用于糖果厂、食品厂、点心店、也可供制药、化工原料等厂矿单位作调制原料之用。该设备是运用行星运动原理,搅拌器在料桶内作行星运动,从而使食品充分混和,其特点:工作平稳、多功能、操作方便、工作效率高。

     该设备多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。设备操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。

   小型全自动电动打蛋混和搅拌设备的用途：
     1、可以用来搅拌多种食物配料：如搅拌蛋糕、饼干、面包配料；如何区分左右旋，拇指朝下指尖的方向就是旋向。
     2、可以用来搅拌奶油和鸡蛋；一般有片棒和线棒两种；
     3、可以用来搅拌蛋清
     4、可以用来调酒