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微型全自动肉泥斩拌设备

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更新时间：2023-12-04 17:21:22浏览次数：1243次

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产品简介
微型全自动肉泥斩拌设备对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而Z大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。

详情介绍

　　微型全自动肉泥斩拌设备简介：
 
　　我公司生产的斩拌机*采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。
 
　　微型全自动肉泥斩拌设备特点：
 
　　该机噪音小，效率高，节能*。
 
　　斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
 
　　斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
 
　　电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。
 
　　配有出料器，出料方便、干净。
 
　　采用德国西林变频器、正泰电机，进口轴承。
 
　　       参数：

型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

容量

20L

40L

80L

125L

生产能力

10-15L

20-25L

60L

100L

功率

1.85KW

5.5KW

13.8KW

33.7KW

电压

380V

380V

380V

380V

斩刀数量

3把

3把

6把

6把

斩刀转速

1500-3000

1500-3000

1500-3300

1800-3500

斩锅速度

16r/min

12r/min

8/16r/min

10/16r/min

主机尺寸

770*650*980

1350*750*1200

1400*820*1300

2090*1200*1450

 
 
　　

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