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立式肉类食品斩拌机

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产品型号

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

更新时间:2023-07-17 10:38:47浏览次数:797次

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隋女士

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立式肉类食品斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。
一、产品简介:
 
  立式肉类食品斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。可选用高低刀速及无极调速转盘速度,使斩拌,绞肉,混合及乳化一次加工完成。高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。 适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
 
  二、立式肉类食品斩拌机产品特点:
 
  该机噪音小,效率高,节能*。
 
  斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。
 
  斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
 
  电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。
 
  配有出料器,出料方便、干净。
 
  采用德国西林变频器、正泰电机,进口轴承。

   三、技术参数:

型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

容量

20L

40L

80L

125L

生产能力

10-15L

20-25L

60L

100L

功率

1.85KW

5.5KW

13.8KW

33.7KW

电压

380V

380V

380V

380V

斩刀数量

3把

3把

6把

6把

斩刀转速

1500-3000

1500-3000

1500-3300

1800-3500

斩锅速度

16r/min

12r/min

8/16r/min

10/16r/min

主机尺寸

770*650*980

1350*750*1200

1400*820*1300

2090*1200*1450

 

 

 

 

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