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产品展示

全自动冻肉斩拌机

公司名称:
诸城市海诺机械有限公司
发布日期:
2021-07-21 10:07:08
所 在 地:
潍坊市
生产地址:
诸城市海诺机械有限公司
浏览次数:
52
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【简单介绍】
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全自动冻肉斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。
【详细说明】

一、产品简介:

   全自动冻肉斩拌机对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而较大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,具有刀轴转速高(最高转速可达4500rpm),功率大,斩切乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮,筋腱等粗纤维、豆制品、鱼类、水果、蔬菜、坚果和复合胶原蛋白的原料。

 二、全自动冻肉斩拌机产品特点:

  1. 该机噪音小,效率高,节能*。

  2. 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

  3. 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

  4. 电器部件采用防水设计,密封性好清洗方便。

  5. 配有出料器,出料方便、干净。

  6. 采用德国西林变频器、正泰电机,进口轴承。

三、技术参数:

型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

容量

20L

40L

80L

125L

生产能力

10-15L

20-25L

60L

100L

功率

1.85KW

5.5KW

13.8KW

33.7KW

电压

380V

380V

380V

380V

斩刀数量

3把

3把

6把

6把

斩刀转速

1500-3000

1500-3000

1500-3300

1800-3500

斩锅速度

16r/min

12r/min

8/16r/min

10/16r/min

主机尺寸

770*650*980

1350*750*1200

1400*820*1300

2090*1200*1450

 

 

    
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