食品机械设备网
详细介绍
名称：单头烘雪糕皮机（脆皮机）
规格：280×380×360毫米
功率：1千瓦
电压：220-240伏
重量：11公斤
产品简介：
可以从1到5分之间设置制作的时间，温度从0到300度之间可调节，铸铝不贴锅面层。炉面直径210毫米。所制出来的雪糕皮又香双脆，让您的回头客更多。这个机器除了可以做雪糕皮之外，还可以做饼。一机多用，经济又实惠。
制作方法：
取黄油63g待软化，面粉63g、糖45g，蛋白63g、盐和香草精一点点，然后用打蛋器或人工搅拌均匀，先开机预热2分钟，然后把料均匀倒进雪糕皮机里面。大约2分钟左右就可以了。这时就把它从雪糕皮机里面取出，然后用圆锥圆的模具把它卷成上面大下面小的圆锥形，放在一边放凉，这时的蛋筒会很脆，很香。
食品机械设备网