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1．杀菌起始温度高，升温快。
2．全部回收高温水，循环使用，节约能源。
3．特殊的水流交换方式，温度均一，*。
产品简介
详细介绍
*食品机械设备（杀菌锅、夹层锅）
1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，zui大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，*。
4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置
*食品机械设备（杀菌锅、夹层锅）对整个杀菌工艺流程中的温度、压力、杀菌时间采用精确控制。
配 置：
1．水 泵 ------- 丹麦格兰富
2．阀 门 --------日本巴阀
3．电 脑 ------ -日本三菱
4．电 器 --------日本欧姆龙
5．传感器 --------日本山武
6．记录仪 --------日本横河
尺寸与重量：
项目 | SC10 | SC12 | SC13 | |||||||
1 | 2 | 3 | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 4 | ||
内径mm | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 12000 | 1300 | 1300 | 1300 | |
筒长mm | 900 | 1800 | 2700 | 1800 | 2700 | 3600 | 1800 | 2700 | 3600 | |
总长mm | 2500 | 3500 | 4500 | 3800 | 4800 | 5800 | 4000 | 5000 | 6000 | |
总宽mm | 2000 | 2000 | 2000 | 2300 | 2300 | 2300 | 2500 | 2500 | 2500 | |
总高mm | 3500 | 3500 | 3500 | 4000 | 4000 | 4000 | 4300 | 4300 | 4300 | |
净容量m3 | 0.78 | 1.51 | 2.30 | 2.15 | 3.25 | 4.22 | 2.51 | 3.74 | 4.97 | |
重量（未装）T | 2.8 | 3.2 | 3.6 | 3.5 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 4.3 | 4.6 | |
重量（已装）T | 3.4 | 3.8 | 4.3 | 4.2 | 5.0 | 5.8 | 4.8 | 5.6 | 6.2 | |
辅助设备：
型号 项目 | SC10 | SC12 | SC13 | ||||||
1 | 2 | 3 | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 4 | |
压缩空气罐m3 | 0.5 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.5 | 1.5 | 1.0 | 1.5 | 2.0 |
空气压缩机Kw | 1.5 | 2.2 | 4 | 4 | 4 | 5.5 | 4 | 5.5 | 5.5 |
贮水槽m3 | 2.0 | 3.0 | 4.5 | 4.5 | 6.0 | 8.0 | 5.0 | 7.5 | 1.0 |
冷却塔（Rt/kw） | 30/0.75 | 50/1.5 | 60/1.5 | 60/1.5 | 100/2.2 | 125/4 | 80/2.2 | 100/2.2 | 150/4 |
冷却塔循环泵Kw | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 11 | 5.5 | 7.5 | 11 |
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