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从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油
产品简介
详细介绍
不锈钢立式卤制品蒸煮设备特点：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。
物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
不锈钢立式卤制品蒸煮设备凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
结构：立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴和疏水系统等组成。
规格参数
容积 | 锅体直径 | 锅体高度 | 全钢 0.29Mpa | 全钢 0.49Mpa | 半钢 0.29Mpa | 半钢 0.49Mpa | ||||
内胆 mm | 外胆 mm | 内胆 mm | 外胆 mm | 内胆 mm | 外胆 mm | 内胆 mm | 外胆 mm | |||
50L | φ550 | SR275+50直边 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 |
100L | φ700 | SR350+100直边 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 |
200L | φ800 | SR400+140直边 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 5 |
300L | φ900 | SR450+220直边 | 3 | 3 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 | 5 |
400L | φ1000 | SR500+185直边 | 4 | 3 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 |
500L | φ1100 | SR550+160直边 | 4 | 3 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 |
600L | φ1200 | SR600+130直边 | 4 | 3 | 6 | 4 | 4 | 4 | 6 | 5 |
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