中药的熬法,熬中药,如何熬中药（图）-吉首市中诚制药机械厂

中药熬药方法
　　中药煎煮首先是容器，历代医家强调用砂锅为佳。因为砂锅受热均匀，性质稳定，在药物水煎服的混合过程中，不会影响药物的合成和分解，煎出的汤液质量好。其次用搪瓷锅、不锈钢锅等容器亦可，但不能用铁锅、铜锅煎药，以免引起不良反应。药锅煎药前，一定要洗刷干净，除去沉积物，这样做一是可防止不同性质的药物互相干扰，二是煎煮时药物不易沉底，粘结和焦化。

　　中药放入容器后，加水是一个关键，水是煎煮中药汤剂的主要溶液，如水过多则药汁过多，药汁浓度降低，加水过少，不仅药物的有效成分不易煎出，而且容易干锅或药物焦化。正确的方法应该将药物放入砂锅内后将药物摊平，然后加水高出药面3～4厘米（二横指左右）即可。

　　中药放完水后，不要立即煎煮，应先浸泡20～30分钟，使药物湿润变软，质介破裂，有效成分就会尽可能被煎出。煎药时的火候和时间亦非常重要。煎药初时用大火（即武火），待煮沸后应用小火（即文火）慢煎，以药汁沸腾而不溢出为度。煎药的时间应根据药的性质及作用来定。如滋补药其性厚实，滋腻性浊，会有大量营养物质不易煎透，故时间宜长。头汁一般水沸后煎40～60分钟，二汁水沸后再煎30分钟。又如发汗解表药，其性散发，含挥发油多，不宜久煎。头汁水沸后煎10～15分钟，二汁水沸后再煎5～10分钟即可。一般治疗用药头汁水沸后煎30分钟，二汁水沸后再煎20分钟即可。煎煮药时应该把锅盖盖好。但头汁和二汁一般不少于400～500毫升（约一小碗）。

　　同时，在一帖中药内往往有些药物需要特殊煎法，现择6种主要特殊煎法说明如下：

　　先煎药先煎药物主要有两类，一是矿石、甲壳类。如石膏、龙齿、鳖甲、龟板等。这些药物质地极为坚硬，有效成分较难煎出，故需要打碎后先煎30分钟（水沸算起）。二是有带毒性的药物，如生川乌、生附子等。久煎能达到解毒或去毒的目的。故此类药物须先煎120分钟。

　　后下药后下的药主要是气味芳香含挥发油较多和不耐热的药物。如薄荷、砂仁、大黄等。后下药物应其他药物将要煎好前5～10分钟放入。

　　包煎药包煎的药物主要是粉末类与带有刺激性绒毛药物，如六一散、枇杷叶、旋覆花等。煎时需用纱布袋包好。

　　另煎药另煎药物大多是贵重药品，如人参、西洋参、犀角等。为了尽量保存药物的有效成分，故另煎取汁后再服用。

　　溶化或烊化药物溶化的药物是将药物放在碗中，将煎好的药汁冲入碗内，搅拌将药物溶化后即可服用。如饴糖、蜂蜜等。烊化是将胶类的药物放在50～100毫升煎好的药汁中，放在容器内隔水炖烊，然后再把胶汁掺入煎好的药物汤服用，如阿胶、鹿角胶等。

　　冲服药物冲服主要是不易溶化的粉类药物，药物贵重，用量较少，如羚羊粉、三七粉、朱砂等。用时把药物放在碗中，用药汁冲入搅匀后服用。
        服药方法：一定要温服。如恶心、呕吐的患者，可在服药前嚼一点生姜或橘皮末，然后再服，可防止呕吐。一定要饭后服药。
       中药起效较慢，服用起来比较麻烦，但它可调节人体的各个系统或器官的功能，能从*疾病，服用中药重在坚持，树立战胜疾病的信心和决心。

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煎药机功能简介
本机煎药包装一体化，紧凑合理，美观大方，节约空间。筒体采用玻璃，煎药过程清晰可见。数控技术，控制精度高。电脑程序控制，安全、可靠、方便、美观。高温时间（沸腾时间）自动显示。的液体包装技术，确保药液（夏季常温）存放数日或数月不变质，符合中医药现代化、规范化、标准化的要求。适用于、中医门诊、药房、药店。提高门诊量，增加饮片销量，防止处方外流。方便患者服用汤药，便于携带、储藏。告别火煎烟熏，减员增效，一劳永逸。

主要技术参数：
包装能力                    7袋/min
袋装容量                    70-230ml
包装数量设定范围            0-250袋循环
上下辊热合温度设定范围    100—199℃
电源                         220V
煎药功率                     1800W
热合功率                     800W
电机功率                     25 W *2
总功率                     2.73KW
外形尺寸                     600×560×1170mm
煎药锅有效容量              19L
整机重量                     80kg

产品优势

1、煎药包装机分为可调和不可调两种。所谓可调和不可调的区别就是用户可以根据自己的需要调节剂量，这样就方便了用户包装药剂。另外煎药机的煎药锅有钢化玻璃和不锈钢两种。有机玻璃可以保持中药药效不变，可以耐高温。

2、包装过程：

煎药机包装机头里面有压带轴和切断轴，当机器电源开始时，包装卷慢慢下来，压带轴会对包装卷进行封口。上面的压带轴是圆柱形的，它不停地转动使包装袋的两边*封合。中间有根是扁形的，这样就有利于压包装袋的上部和下部。当包装袋封好下面时，压带轴随后转动一圈，但不会对包装袋有影响，当压带轴回到原位置时，就会压包装袋的上面，然后切断轴会剪断包装袋，那一袋药剂就包装完成了。

3、注液

在包装卷中间会有个灌装头，煎药锅里面的药液就是从这流入包装袋里的，那怎样才能控制包装呢？在灌装头旁边有个不锈钢阀门，它是在包装卷里面的，当药液浸没不锈钢阀门时就会导电，就会促使阀门关闭，那药液就不会从灌装头流出了，有效地控制药液的剂量。
4、适用范围
本机可适用于各种中药材煎药包装、各种凉茶煎包等。

操作过程
1、浸药

a、准备泡浸容器1-2个，一般用塑料桶即可。

b、将布袋洗净，要煎的中药装入，一般不能超过十五贴（根据药的份量而定）。然后用光滑的棉线或麻绳扎紧袋口。

c、分处方浸泡：浸泡时间约30分钟，中药吸水量约为药重的1.5－2倍，加水量以淹过药袋为准。

d、注意把处方单要夹在浸泡的容器桶上，以防混乱搞错。
2、煎药：

a、检查充填阀门和备用阀门是否关合。

b、估计煎药水量：先把浸泡中药的水倒进药煲内，已浸泡的中药先在过滤网内，每贴药物约加400毫升的水，根据药份量而定。再加煎制过程蒸发量约100-150毫升/付（贴）的水，核定水量以后（按中药贴数计算水量）。然后再将已浸泡的中药及过滤网放进煎药煲内。严格防止中药掉进煲内影响包装时阻塞。

c、打开煎药煲电源总开关。

d、按“加热”键，分别设定煎制需要武火和文火时间后，然后返回武火状态即开始煎药。

e、阿胶等胶类药物，不宜直接入药煲煎熬，应另取容器化解，再等中药煎好后加入药煲内，搅拌匀后和药液一起包装。
3、包装：

a、在开始包装前20-30分钟打开“热合”键，首先设定上温为160℃，下温设定为170℃，设定以后，绿灯自动近照设定要求自动跳示设定指标平衡为止后，开始包装。

b、煎药完毕，提起药煲内的过滤网斜放在煎药煲上口，用挤压器的压盘挤压布袋内药渣，使药液沥尽。

c、设定包装数量：根据药煎完毕后看煎药煲表上的数量而定包装数量，一般设定150～200毫升，一付（贴）为二包装。

d、打开充填总关阀门，按下“注入”键和“起动”键便可自动完成包装。

e、要包装分量用手动为宜“起动”键切断装满一包马上关掉，等药液注满以后再打开“起动”键，陆续逞环操作才能达到份量包装。
4、清洗：

a、清洗煎药煲，加清水药煲内，用软布擦洗煲壁（禁用钢丝棉擦洗以免电磁阀堵塞）。然后开起药煲充填总阀和备用阀门将煲内污水排出，冲洗完毕马上关掉充填总阀门和备用阀。

b、清洗充填总开关管道：煎药煲内再加适量的水，用剪刀将机头下端包装的袋封口剪开，打开充填总开关，按下“注入键”排完污水和遗留药液即停止，然后关好充填总开关。

c、清洗布袋，检查是否有余留药渣，并查布袋是否破损时要及时缝合或更换。

注意事项

1、为保证人身安全，必须做好接地保护。
2、清洗过程中，电器控制部分不能用水清洗。
3、打开锅盖前，必须打开排气安全阀，排掉锅内压力。
4、在煎药过程中严禁打开排废液阀门，防止人员烫伤。
5、每锅药煎好后，要清洁锅盖与密封圈的接触面，防止残留药液粘起密封圈。
6、每次煎药药关锅盖前，应仔细检查密封圈，保证密封圈能正确安装在槽内。
7、如煎药过程中，包装药的无纺布袋破损，一定要把药渣清洗干净后再用，防止残渣打到包装机后造成包装机的堵塞。
8、煎药锅切忌干烧。
9、拧紧把手时，要对角均匀加压，以防锅盖变形。
10、在工作中未达到设定时间时，下次再煎药时应关闭电源开关，使计数器清零。否则机器累计自动计时，到达时间后自动停机。

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