自动真空双绞龙拌馅机-诸城市超然食品机械有限公司

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更新时间：2023-04-20 18:37:11浏览次数：3528次

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李家军

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　　自动真空双绞龙拌馅机，诸城超然食品机械生产的真空拌馅机，为不锈钢材质制作，耐用耐腐蚀，好清理，为烤肠，台肠，红肠，火腿，包子，水饺馅类搅拌的必须用品。

　　自动真空双绞龙拌馅机工作原理：

　　在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能zui大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。此机双轴搅拌，可正反转变换，大大的提高了搅拌速度及效果，使原料混合更加均匀，更能满足产品工艺要求，并能将物料前期生产产生的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期。不锈钢制造便于清洗，采用自动控制开启关闭箱盖，出料盖，方便省力。采用蜗轮蜗杆传动方式，安全可靠，质量耐用。机器采用优质不锈钢制造，光滑耐磨，产品设计符合安全标准。无需借助任何工具即可拆卸绞肉部位，操作简单，拆洗方便,具有体积小,重量轻,噪音低,省人员,省电力,性能稳定,质量可靠,移动方便等优点。

　　真空搅拌机是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品，丸类产品的*设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

　　性能特点

　　1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。

　　2、真空搅拌，肉料无气泡。

　　3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。

　　4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。