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同仁堂牌饮料会是个啥味道
目前我国饮料产品结构正趋于合理,低热量饮料和健康营养、凉茶饮料、活菌型含乳饮料等前景良好。
而这一观点与刚结束的成都糖酒会以及一些饮料企业的春季市场策略不谋而合,今年夏天,饮料界或将挂起三股“清风”:同仁堂、江西草珊瑚、桂林三金、安徽广印堂中药、修正药业等数十家药企纷纷跨界推出植物饮料新品;“乳酸菌+”概念饮料成为行业新宠;越来越多的企业定位新品在包装、定位和渠道上呈现年轻化趋势,瞄准“小清新”一族。
药企扎堆跨界
3月23日,糖酒会的食品饮料展馆中,同仁堂、江西草珊瑚、桂林三金、安徽广印堂中药等数十家药企纷纷推出金银花、玛咖等主打健康养生概念的饮料,据记者粗略统计,除了zui近加入的同仁堂外,市场上还有广药集团、云南白药、人福医药、香雪制药、贵州百灵、华润三九、太极集团、太龙药业、佛慈制药等药企涉足保健饮料市场,在饮料行业不经意间掀起了一股强劲的“保健风”。
事实上,传统药企涉足饮料市场早已算不上新闻,凉茶产业就是其中的代表。有统计数据显示,在中国饮料行业整体进入增长放缓的背景下,2015年凉茶市场销售收入突破500亿元,同比增长10.6%,继续保持较好的增长趋势,位居饮料*四大品类。
正是因为凉茶产业的兴起,另更多药企琢磨出了药物和饮料结合的奥妙,纷纷打出药物保健饮料牌,比如星群药业的夏桑菊、三九集团的“999下火王”、天方药业的苹果醋系列、哈药集团的“苗条淑女”瘦身饮料、佛慈制药的甘麦大枣茶,还有江中药业的猴姑饮料、亚太集团的绿罐“呼吸宝”等。
对此,有业内人士认为,药企跨界饮料行业,这是近年来医药企业转型“大健康”的典型风向标。随着人们对健康生活的关注,软饮料市场结构正在发生明显的变化,
不过,进入饮料市场的药企多、产品多,但价格可着实不便宜。记者走访北京几家实体超市发现,江中蓝枸饮料310毫升易拉罐装定价7.5元,王老吉虫草饮料310毫升易拉罐装售价10元,而与这些药企的保健性饮料相比,500毫升可口可乐的价格仅为2.5元。记者随机采访了一些消费者,很多人的回答是“太贵了”“除非上火才会考虑”。
“乳酸菌+”升温
“酵真”乳酸菌主打“发酵果蔬汁”概念,“好彩头”乳酸菌则与目前市面主流的乳酸菌饮品类似,打“0脂肪”、“好健康”概念。辉山乳业推出的乳酸菌饮料在乳酸菌基础上加入了水果和蔬菜……
在今年糖酒会上,“乳酸菌+”饮料正在逐步取代往年的碳酸饮料,成为行业新宠。据尼尔森公司研究数据也显示,2015年中国的饮料市场比去年小幅增长1%。市场需求的增大,使得消费者对饮料的口味需求慢慢转变为健康安全,同时中老年群体也愈发壮大。近年来,我国常温乳酸菌饮料市场增长速度持续多年保持在40%以上,成为乳品行业增长zui快的品类。
有业内人士此前对媒体表示,今后碳酸饮料的*将进一步萎缩,而主打健康牌的饮料品牌因为切合了当下国人对天然、绿色以及养生的消费理念追求,将迅速崛起成为新的饮料市场主力军。
消费者对于饮料的要求越来越高,也为乳酸菌饮料企业创新提供了发展机遇。尼尔森中国区总范奕瑾表示,以天然和健康为重点的产品是十分贴合当前消费者需求的。
对于乳酸菌饮料的飙升,中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬此前对媒体表示,2015年我国常温乳酸菌饮料销售额接近60亿元,冷链乳酸菌产品销售额约80亿元,这还是保守数字。“乳酸菌市场体量目前在整个饮品市场不是zui大的,但毛利率接近70%,属于新兴品类,增长会更快”。经过近两年的市场培育,乳酸菌饮品的消费基数不断扩大。同时,该品类进入门槛不高,当获得一定消费基础后,开始进入“疯长”阶段。
“小清新”饮料*
先是娃哈哈推出“轻透小橘”、“轻透小檬”两款清透系列,之后统一推出海之言黑加仑、水蜜桃两大新口味。旺旺发力全新发布“沁时代”果味水,甚至农夫也借此机会推出新品“果味水”新品。
经过几年的市场培养,越来越多的消费者偏向于淡口味饮品。这其中,口味“小清新”的“清淡饮料”*。在2016年盛夏即将到来之际,各饮料企业纷纷推出新品,针对“清淡”这一细分品类下手,用年轻化的品牌风格和具有视觉冲击的包装象打造卖点,试图抓住年轻消费群体对产品的认知。
对此,也有业内人士认为,相比其它饮料,这种“小清新”的清淡饮料更符合年轻消费者的口味,未来市场发展潜力巨大,所以产品定位同质化和价格战不可避免,市场竞争会异常激烈。