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诸城市新得利食品机械有限责任公司
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| 电压 | 380V | 功率 | 22Kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他 | 外形尺寸 | 2300*1020*1195 |
豆瓣酱斩拌机
应用范围：
丸子类、肠类、包子馅、水饺馅、食品原材料加工的*设备，能快速的将肉、蔬菜、瓜果等食物切细，用以制作馅料。
豆瓣酱斩拌机产品介绍：
我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的要求，使斩切、乳化达到良好的效果，斩锅后盖、电控盘等多处设有防水胶条，使斩拌或清洗时不漏料漏水，刀轴采用多层密封，延长轴承的使用寿命，防止油污进入锅内，保持刀轴旋转部位良好的润滑，使传动平稳。也可改用变频控制，刀速调整范围大，适合多种不同工艺要求。
性能优点：
◎ 斩刀为国内厂家制作的上乘9Cr15不锈钢斩刀；也可选配进口*；
◎ 斩锅为国内质量*的专业铸造商制作；
◎ ZB-20.ZB-40型斩刀和斩锅的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；
◎ 整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠；
◎ 可变频加速。
豆瓣酱斩拌机技术参数：
| 型号 | ZB-80 |
| 生产能力（kg/次） | 40-50 |
| 容积（L） | 80 |
| 功率（kw） | 22 |
| 斩刀把数（把） | 6 |
| 斩刀速度（r/min） | 126/1800/3600 |
| 斩锅速度（r/min） | 8/12 |
| 主机尺寸（mm） | 2300*1020*1195 |
| 重量（kg） | ≈1100 |
产品实拍图片：
新得利大型斩拌机细节图分解（实拍图片，盗图必究）：
合理使用斩拌机：
1.斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。
2.过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，或斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。
3.使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。
4.正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。
为什么选择♥新德利♥斩拌机？
新得利产品从选料、切割、预装、焊接、安装、试车，每一道工序都有专业的团队协作完成，确保每一台设备从细节到外观的质量，确保用户用的放心、舒心！
备注：
简装，可根据客户要求。
整机保修一年，终生免费维护。
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