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技术文章

燃气夹层锅该如何保养?

阅读:476          发布时间:2020/9/15
  一、燃气夹层锅的保养方法:
 
  1.经常保持设备清洁。每次使用后将锅体清洗擦净;锅内不得存放食盐,酱油,碱等腐蚀性物品。
 
  2.经常检查燃气管路的密封性是否良好,凡有泄露的必须及时更换、修理。
 
  3.定期检修,每年至少由专门维修人员来进行一次全面检修,保持设备安全工作状态。检修时必须关闭燃气主旋钮,并在机器冷却后进行。
 
  二、燃气夹层锅安全注意事项:
 
  1.每次制作食品完成时,先关闭燃气阀门,灭火以后再进行下一班工序。
 
  2.进行燃烧器的点火、灭火以及火力调节时,必须从观察孔边确认火焰状态边进行调整。
 
  3.每次开机前,应检查燃气管路有无泄漏;不工作时一定关闭燃气主旋钮。

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