黄元米果由粳米、植物碱或槐米等制成,是江西赣州、福建省、浙江省等地的传统年节食品,与年糕外形相似,黄元米果黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富,食用方法多种多样,可蒸,煮,煟,烫,烤,炸,煎等等,既可当菜又可当主食。
天阳家用电黄元米果机由米果成型机、数控切断机和电机组成,是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的米制食品机械,操作简单,柴碱泡好的大禾米加入磨浆机中磨成米浆流入到黄元米果机中,米浆由螺旋轴向前推动,通过轴筒外包裹的水浴箱里的热水蒸煮熟化,经揉压匀质后由模具定型挤出,即为熟品,可以人工切断,也可以上数控切断机切制。
该机具有以下优点:1、机电一体设计,操作简单。2、米浆为原料,加工产品口感细腻。3、电热温控水浴蒸煮,米浆熟化好,成品光滑、筋道弹牙。4、与物料接触部位均采用食品级不锈钢材料,干净卫生,不锈蚀,使用寿命长,易于清洗。5、一机多用,模具不同,产品多样,可以生产年糕、米豆腐、饵块粑、白粿、粉利、碱粑、碱水馍等。
家用电黄元米果机型号:6FT-60BM,主机电机3KW,加热器:主热3KW,辅热3KW,产量60-80公斤/小时,外形尺寸1400*450*1350mm,重量120kg,价格8800元/套,可配套皮带输送数控切段机TYQ-300型,由0.12KW调速电机带动输送带转动,可调整传送速度使之与主机出料同步,它通过计时继电器来控制成品的长短切制,外形尺寸3000*350*1200mm,重量60kg,价格:3800元/台。
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