曲阜市天阳机械制造有限公司

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电热熟灰粑碱粑机 年糕机

参   考   价: ¥ 11800 ¥ 11500

订  货  量: 1套 ≥2套

具体成交价以合同协议为准

产品型号:6FT-140Q

品       牌: 其他品牌

厂商性质:生产商

所  在  地:济宁市

联系方式:宫兴民查看联系方式

更新时间:2023-03-24 09:59:20浏览次数:665

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产量 180-200kg/h 电源 380v
功率 20kw 适用范围 中餐店设备
外形尺寸 4000*500*1250mm 用途 生产加工碱粑米豆腐等
重量 200kg 自动化程度 全自动
电热熟灰粑碱粑机机电一体化设计,性能稳定,操作简单,由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成。

电热熟灰粑碱粑机

电热温控 水浴煮浆 自动成型 皮带输送 数控切断

    灰碱粑因做法和形状而得名,主要原料是梗米和草木灰,用特殊加工工艺制作而成,成品色泽金黄剔透,油润绵甜,形状呈长方柱形或圆柱形等形状,食用、贮存方便,是不含任何色素与食品添加剂的绿色食品,易消化,老少皆宜。食用时切成条状开水煮软,加上自己喜欢的料头,浇上肉汤美味即成。

    传统工艺工序繁琐,劳动强度大,烟熏火燎不卫生。现代工艺是大米或脱皮后的玉米用食用碱浸泡后磨成米浆,然后再用灰碱粑机熟化成型,节省了人工,减轻了劳动力,实现了灰碱粑连续化、机械化生产,大大缩减了生产周期。

    灰碱粑工艺流程:1、润米:大米加入2倍的清水浸泡,泡至用手能碾碎为宜。

    2、泡好的米拿到水里进行清洗几遍,用磨浆机磨成浆,磨好的米浆中加入一定比例的食用碱,静置10分钟,使食用碱充分溶解,为保持产品的筋性和弹性,可以在米浆中加入一定量的淀粉。

    3、机器水箱里的水烧开后,开动电机,把米浆倒入灰碱粑机中,关闭出料口3分钟左右,再慢慢松开出料口控制阀,待米浆达到熟化度,装上定型模具进行生产。

    4、热腾腾的灰碱粑出机后,可人工切断或使用数控切断机切段后,冷却即食用或销售。灰碱粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2个月,食用时取出来清洗后,就可以做自己想要的小吃。



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电热熟灰粑碱粑机参数与价格

机器名称碱粑机,灰粑机,黄粑机,米豆腐机
型      号6FT-140Q6FT-260Q
机器组成碱粑机、皮带输送数控切断机碱粑机、皮带输送数控切断机
主机材质与原料接触部位为食品级不锈钢与原料接触部位为食品级不锈钢
输送皮带食品级PVC食品级PVC
电机功率碱粑机7.5KW,输送机0.12KW碱粑机7.5KW,输送机0.12KW
加热功率12KW12+12KW
产      量180-200公斤/小时350-400公斤/小时
组装后尺寸4000*500*1250mm5000*600*1250mm
重      量200公斤350公斤
价      格11800元/套17000元/套
说     明因不同地方的用户,运输费用各不相同,所以机器价格不含运费,货到支付给物流公司即可
售     后购机免费提供技术配方,传授生产工艺,机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换


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