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吴川市江山食品机械制造有限公司
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低温挂面生产线是通过引进吸收*技术、再加以公司自身合理的研制而成。该设备设计合理、性能稳定、结构紧凑、操作方便、自动化程度高。
本公司开发的低温挂面生产线是通过引进吸收*技术、再加以公司自身合理的研制而成。该设备设计合理、性能稳定、结构紧凑、操作方便、自动化程度高。该生产线主要组成部分有：碱盐水储存罐，添加剂搅拌机，双轴和面机，U型熟化机或圆盘式熟化机，复合压延机，连续压片机，给杆机，自动上架装置，低温烘房，自动下架装置，多刀切面机，面头自动回收装置，面头粉碎机，面头浸泡池以及电器设备等。
低温挂面生产线主要特点：
一、互带配置齐全（与普通的挂面设备相比增加盐水储存罐，添加剂搅拌机，面头自动回收装置，面头粉碎装置，面头浸泡罐）。
二、工艺*：
⑴ 双轴和面机采用喷雾式洒水，使面粉和水混合更均匀。从而使面粉中的蛋
白质吸水膨胀，形成网络结构的面筋，并使其包容着淀粉颗粒，因此为制
作优良的面条打下*步良好的基础。
⑵ 采用冷硬合金钢轧辊，并在复合压片前的两对压辊拉成斜纹炕。
⑶ 烘房温，温度自动调节，免使不同的气候，和不同的相对温度而影响产品
质量。
三、自动化程度高：
⑴ 和面装配有定时卸料装置（可设定所需的时间，达到此时间可自动打开卸料门，无需用人工卸料）。
⑵ 挂杆无需人工单条放置，只有成扎挂杆放进给杆机，就可由机械自动传送挂杆而且较为稳定。
⑶ 自动上架采用电子控制与吊钩匹配准确程度达到* 。
⑷ 切面机还配有自动堆面之功能，使收面工人工作更加轻松。
四、成品率高，生产挂面的厂家zui忌怕的是烘房掉挂杆，该设备在生产过程中烘房掉杆率算是zui低的
五、不限于锅炉蒸汽作为热能，本设备可用蒸汽、热风炉、热油炉以及电热管。
六、采用材料：本设备压辊普遍采用冷硬合金钢，其余接触食物部件及外封板采用不锈钢材料，包括挂杆都是采用不锈钢管制成。所以该设备显得更加美观大方。
流程：原料混合→熟化→复合压片→连续压片→送杆→自动上架→低温烘干（中温烘干）→自动下架→切段→包装→成品
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