近年来，中国食品蛋糕成型机产业以20%的增速快速增长。食品产业作为“十一五”计划重点发展的产业，在政策和经济增长的双重驱动下，也必将在未来获得巨大的发展空间，蛋糕成型机行业是朝阳产业，它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品加工的大型工厂，我国政府采取相应的鼓励措施，将大力推动食品蛋糕成型机企业的转型，向工业化、信息化、市场化的方向迈进，帮助企业冲破资金与技术的困难。

  上海华麦食品机械设备厂组织了《关于中国蛋糕成型机专业委员会发展战略构想》的会议，会议认为：我国的蛋糕成型机专业具有广阔的发展前景，已经并正在吸引更多的有志之士加入到其中。会议要求大家团结一心，以专业委员会的行动和成效，增强组织的吸引力和凝聚力。

  目前，专业委员会和广大的委员企业，遇到一个良好的发展机遇，政策环境、国家的重视程度、人民的关注度、消费者的需求、消费者的购买力都发生了积极的变化，“天时、地利、人和”。同时，也要加强对国家政策的理解，加强与相关部门沟通，在法律、法规和政策的规范引导下进行运作。要把创新能力、研发能力、生产能力、营销能力进行有机整合，要创造条件让有经验的企业多做典型引路的工作。通过有计划、有意识地引导，让大家逐步成为本地区的，成为同行学习的样板，成长为企业和企业家。 

  各种食品加工品的出现，对蛋糕成型机技术都提出了新的要求，蛋糕成型机设备在流通领域中发挥着越来越大的作用。目前蛋糕成型机设备竞争日趋激烈，而高度自动化、智能化、多功能、率、低消耗的蛋糕成型机设备越来越受到行业的青睐，蛋糕成型机得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高，蛋糕成型机前景好，吸引有志之士加入。