新年伊始，蛋糕成型机产业逆势上扬。蛋糕成型机投资13亿元建成了的智能化基地，可新增销售80亿元；迈安德总投资1亿美元的淀粉离心机项目年底部分投产，可新增销售20亿元。一个个企业正展现着新面貌迎接新挑战。

  *，经过二三十年的发展，我国已经成为食品加工大国。目前，我国正往蛋糕成型机加工强国转变，因为起步晚，工业基础不扎实等问题，我国的蛋糕成型机加工行业较之国外还有很大的不足。所以我国蛋糕成型机行业正飞速往自动化、智能化等方向发展。

  近多年来，中国食品蛋糕成型机产业以20%的增速快速增长。食品产业作为“十一五”计划重点发展的产业，在政策和经济增长的双重驱动下，也必将在未来获得巨大的发展空间，蛋糕成型机行业是朝阳产业，它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品加工的大型工厂，我国政府采取相应的鼓励措施，将大力推动食品蛋糕成型机企业的转型，向工业化、信息化、市场化的方向迈进，帮助企业冲破资金与技术的困难。

  现如今，我国进入高速发展阶段，各个行业都在飞速发展中，蛋糕成型机行业也是如此。目前，*蛋糕成型机的发展已呈现出集机、电、气、液、光、磁、生为一体的势头，生产的率化、产品节能可回收化、*实用化、智能化已成趋势，这也应该是我国蛋糕成型机行业的主流发展方向。

  事实上，工程机械、机电产品、数控机床、港口设备、船舶制造等诸多行业，中国制造的产销量均跃居世界前列。多组数据显示，中国装备制造的经济总量已经连续四年排名*。但是，遍布世界各地的“中国制造”，长期被认为是品质低下、价格低廉、劳动密集、科技含量不高的代名词。

  伴随着蛋糕展示柜产品向挺进，整个蛋糕展示柜行业的发展变化和趋势与节能惠民工程息息相关，后者对于蛋糕展示柜市场的销售有推动作用。从产业结构上可以看到，对开门蛋糕成型机展示柜和三门蛋糕展示柜仍然是规模zui大的，蛋糕成型机成为食品行业的热点，引发了消费者的关注。制冷虽然还是市场销售的主流，但是消费者的关注热点正逐步向风冷进行转移，产业的升级会逐步加速，如今，随着未来工业生产都将是高度自动化甚至是智能化的生产模式，在2014年之后的产业发展过程当中，我国将继续推进智能装备产业的发展。