*B1（Aflatoxin B1简写为AFB1）是目前已知的化学物质中致癌性zui强的一种。*B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。国家质检总局规定*B1是大部分食品的必检项目之一。
本品采用高度特异性的抗体抗原反应及免疫层析分析技术，通过单克隆抗体竞争结合AFB1-BSA偶联物和样品中可能含有的AFB1的原理。试剂含有被事先固定于膜上测试区（T）的AFB1-BSA偶联物和被胶体金标记的抗AFB1单克隆抗体。
一、使用方法
1. 样品处理
谷物：任取5g以上有代表性样品并粉碎过20目筛，准确称取2.0g均匀粉碎试样于配套离心管中，再准确加入2mL蒸馏水或纯净水和8.0mL的乙酸乙 酯，将瓶塞盖紧密封，充分振荡5min，4000rpm离心1min得上清液，将上清液用吸管吸出2.0mL到蒸发皿或小玻璃杯中，用电吹风吹干，再根据 稀释液用量表准确加入稀释液2，用铝箔袋内配套吸管反复冲洗，*溶解杯底所有的固体，此溶解液即为待测液。
酱油、醋：准确量取2.0mL样品于15mL离心管中，准确加入4.0mL乙酸乙脂，塞紧管塞后充分震荡5min，静置1～2min，待溶液分层以后将上 清液用移液枪（或移液管，吸管）全部转移到另一只15mL离心管中，加入2.0mL稀释液1，充分震荡3min，待溶液分层以后准确吸出2.0mL上清液 到蒸发皿或小玻璃杯中，用电吹风吹干上清液，待容器冷却后，再根据稀释液用量表准确加入稀释液2，用铝箔袋内配套吸管反复冲洗，*溶解杯底所有的固体， 此溶解液即为待测液。
发酵酒：准确量取2.0mL样品于15mL离心管中，准确加入4.0mL乙酸乙脂，塞紧管塞后充分震荡5min，静置1～2min，待溶液分层以后准确吸 出2.0mL上清液到蒸发皿或小玻璃杯中，用电吹风吹干上清液，待容器冷却后，再根据稀释液用量表准确加入稀释液2，用铝箔袋内配套吸管反复冲洗，*溶 解杯底所有的固体，此溶解液即为待测液。
食用油：称2.0g油样于小烧杯中，用8mL正己烷分次将试样转移至分液漏斗中，准确加入4mL纯净水充分振荡3min，吸去上层正己烷层，再向纯净水层 加入4mL的乙酸乙酯，将瓶塞盖紧密封，充分振荡5min，静置或3000rpm离心得上清液，将上清液用吸管吸出2mL到小玻璃杯中，用电吹风吹干，再 根据稀释液用量表准确加入稀释液2，用铝箔袋内配套吸管反复冲洗，*溶解杯底所有的固体，此溶解液即为待测液。
2、从原包装袋中取出试纸，打开后平放在桌面上，请在1小时内使用。
3、用滴管吸取待测液，滴加4～5滴（谷物滴加3滴）于加样孔中，加样后开始计时。
4、结果应在5min时读取，超过10min判读无效。
二、结果判定
阳性:位置C显示出红色线条，而位置T不显色时，或者位置C显示出红色线条，位置T显示颜色非常模糊时，判为阳性。阳性结果表明：AFB1含量超过样品允许量。
阴性:位置C显示出红色线条，位置T同时显示出红色线条，判为阴性。阴性结果表明：AFB1含量低于样品允许量。
无效:位置C不显示出红色线条，而位置T显示出红色线条，该试纸卡判为无效。建议使用新的试纸卡按本说明书要求重新测试。
三、检测下限
zui低检出限为5ppb
四、适用范围
适于谷物、饲料、食用油、酱油、醋、发酵酒等样品的快速检测。
五、注意事项
1、请按照操作步骤进行测试，操作时请勿触摸试纸显示区。
2、本品为一次性产品，请勿重复使用。
3、请勿使用非本产品随附的稀释液。
4、本品为筛选试剂，任何阳性结果请用其它方法作进一步确认。
5、有条件的实验室可以用AFB1标准品测试后作为判断参考。
六、保存条件
4-30℃干燥阴凉处保存，有效期18个月，生产日期见包装。
附加说明：
部分食品黄曲霉素B1*（GB 2761-2005 食品中真菌毒素*）
食品
*（μg/kg）
玉米、花生及其制品
20
大木、植物油（除玉米油、花生油）
10
其他粮食、豆类、发酵食品
5
婴幼儿配方食品
5
需用户自备的试剂及器皿
样品名称
所需试剂
所需器具
谷物
乙酸乙酯
天平、离心机、电吹风、蒸发皿或小烧杯等
酱油、3
乙酸乙酯
天平、电吹风、蒸发皿或小烧杯等
发酵酒
乙酸乙酯
天平、电吹风、蒸发皿或小烧杯等
食用油
正乙烷、乙酸乙酯
天平、离心机、电吹风、蒸发皿或小烧杯等
