当前位置:诸城市双春包装机械有限公司>>盐水注射机>>手动盐水注射机>> SYZ-8牛排手动盐水注射机 盐水注射设备
牛排手动盐水注射机主要技术参数:
ZSJ-4×2型盐水注射机 |
生产能力:60kg/h |
针头:8(双枪头)支 |
泵电机:0.75kw |
出水压力:0.1-0.35MPa |
外形尺寸:(长×宽×高):1040×840×760mm |
一、概述
手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、工作原理:
是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。
该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。是肉制品行业*的设备。注射压力可任意调节,电源,也可根据要求定做。
三、应用领域:
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
牛排手动盐水注射机的特点:
1、选装电子元器件,整机结构合理、质量可靠、性能稳定、操作简洁。
2、采用齿型步进送料,步距准确。肉料由五组可拆卸格条支撑,清洗方便*,润滑脂和密封胶垫均符合食品卫生要求。
3、采用的气压弹簧结构,加工工艺精密,真正达到的带骨注射效果。
4、注射压力、注射率、步进距离、步进速度都可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构、注射率要求任意调整,达到理想的注射效果。
5、本机为防止注射液沉淀和阻塞过滤网,装有盐水搅拌器。为防止注射针针堵塞和保证注射液清洁,采用两级过滤。还设有高压风力通针器,通针难题瞬间解决。
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