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包装材料 | 复合材料 | 包装类型 | 袋 |
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包装速度 | 20-40袋/分钟 | 电压 | 380V |
功率 | 2.5kw | 功能 | 充填,灌装,打包,清洗,杀菌、干燥,封口,计量,条码识别、打印,贴标签,拆卸,包装容器成型,包装辅助,打码、喷码,堆码,裹包,集装,捆扎,熔胶,其他 |
外形尺寸 | 1400*750*900mm | 重量 | 260kg |
自动化程度 | 手压 |
果蔬脆充氮气真空包装机主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。
果蔬脆充氮气真空包装机的原理就是除氧后充入惰性气体,有利于延长食品的保质期,防止产品发霉变质,造成产品变质主要是微生物活动造成,而氮气真空包装机就是运用这个原理,把包装袋 内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。
充氮气真空包装机:
1.有抗压、阻气、保鲜等作用。
2.食品经真空包装后,塑料袋内充气压强大 于包装袋外大气压强,能有效防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋的外观及印刷。
3.采用USU304不锈钢制作,适合包装含水量大的产品,具有抽真空、 封口、印字、冷却一次完成之功能,机体面板上设有抽真空时间、热封时间、冷却时间及温度高低等按键,根据实际包装物品设置,以达到 佳包装效果。
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