全自动鸭肉干真空滚揉机-诸城市双春包装机械有限公司

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参考价: ￥ 16800

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产品型号

品牌

厂商性质生产商

所在地潍坊市

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更新时间：2022-12-07 16:24:03浏览次数：1059次

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电源电压	380v	功率	2.95kw
滚揉转数	6.4rpm	容积	500L
生产能力	230kg/罐	外形尺寸	183011121670mm
真空度	0.04-0.08kPa	重量	610kg

电源电压

380v

功率

2.95kw

滚揉转数

6.4rpm

容积

500L

生产能力

230kg/罐

外形尺寸

1830*1112*1670mm

真空度

0.04-0.08kPa

重量

610kg

　　全自动鸭肉干真空滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。具有变频技术功能，机器使用安全，方便节能。滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

　　全自动鸭肉干真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品、鸭制品、鸡制品、低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。

　　设备优势

　　1、桨叶圆弧形设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；

　　2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

　　3、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

　　4、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

　　5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

　　6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；