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斩拌机的概述:
斩拌机是肉类制品制作工艺中一个关键设备。它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎、蔬菜切丁,还能同时将其它原料和水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,是生产肠类、水产食品*的设备。
斩拌机的特点:
1、采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
2、主轴速度高可达3000转/min。
3、轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。
4、转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,能有效防止渗料溢料现象,易清洗。大规格的都带有自动出料装置。
5、电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
6、关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
7、整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
8、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
斩拌机的参数:
生产能力:125L / 锅
斩拌速度:1680 / 3450 / min
搅拌速度:200 / min
转盘速度:9 / 13 / 19 / min
机器重量:约1.8T
总 功 率:33.7kw
外形尺寸(mm):2090×1300×1650
电话:
客服:400-0536812
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