食品机械设备网
详细介绍
微波膨化技术是纯物理工艺法，具有高效、节能、环保等特点，其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水块，长泡不烂，无油脂，口感好。微波猪皮膨化设备是一种新型工艺，非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生，符合有机食品的理念，深受消费者认可，可以说这种技术是对传统油炸工艺的一种革命性的取代。
微波膨化是由于加热速度快，物料内部气体急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高压状态，而有膨化趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨化。
微波膨化技术是膨化技术发展的方向，加工过程中物料受热时间很短，克服了油炸膨化造成产品含油问题，微波膨化技术具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点；同时还具有杀菌设备对食品的杀菌功能，因此，微波膨化的前景非常广阔。
猪皮膨化设备特点：
1、微波加热特性是内外同时加热，加热均匀、快速，无焦糊。
2、微波设备具有彭化功能，膨化后的猪皮呈乳白色或乳黄色，松酥香脆。
3、微波膨化可以保证猪皮色泽。
4、微波具有杀菌杀霉菌杀虫功能。
5、微波为洁净能源无附带产物无污染。
6、该设备无热惯性，设备即开即用，无需预热。
7、该设备为节能设备，在同等用电的设备中。
8、温度可人性化控制，调节程度高。
9、可流水线式生产，设备操作简单。
猪皮快速膨化设备技术参数：
1.设备材质：整机不锈钢制造
2.电器材质：非标设备，国标电器件制造
3.设备工作电源：三相五线380V±10%
4.微波工作频率：2450MHZ±50MHZ
5.微波功率：40KW（可调）
6.烘干温度80－150度（可调可控）
7.进出料口高度：120mm
8.传输带宽度：650mm
9.传输速度：0～5 m/min（变频调速）
10.微波泄漏：国标 ≤5mw/c㎡
11.外型尺寸（长×宽×高）：约10980×1265×1750mm
由于微波猪皮快速膨化设备是非标设备，以上参数仅供参考，欢迎来电垂询或直接到威雅斯公司考察、洽谈合作。
微波膨化是由于加热速度快，物料内部气体急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高压状态，而有膨化趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨化。
微波膨化技术是膨化技术发展的方向，加工过程中物料受热时间很短，克服了油炸膨化造成产品含油问题，微波膨化技术具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点；同时还具有杀菌设备对食品的杀菌功能，因此，微波膨化的前景非常广阔。
猪皮膨化设备特点：
1、微波加热特性是内外同时加热，加热均匀、快速，无焦糊。
2、微波设备具有彭化功能，膨化后的猪皮呈乳白色或乳黄色，松酥香脆。
3、微波膨化可以保证猪皮色泽。
4、微波具有杀菌杀霉菌杀虫功能。
5、微波为洁净能源无附带产物无污染。
6、该设备无热惯性，设备即开即用，无需预热。
7、该设备为节能设备，在同等用电的设备中。
8、温度可人性化控制，调节程度高。
9、可流水线式生产，设备操作简单。
猪皮快速膨化设备技术参数：
1.设备材质：整机不锈钢制造
2.电器材质：非标设备，国标电器件制造
3.设备工作电源：三相五线380V±10%
4.微波工作频率：2450MHZ±50MHZ
5.微波功率：40KW（可调）
6.烘干温度80－150度（可调可控）
7.进出料口高度：120mm
8.传输带宽度：650mm
9.传输速度：0～5 m/min（变频调速）
10.微波泄漏：国标 ≤5mw/c㎡
11.外型尺寸（长×宽×高）：约10980×1265×1750mm
由于微波猪皮快速膨化设备是非标设备，以上参数仅供参考，欢迎来电垂询或直接到威雅斯公司考察、洽谈合作。
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