韩国是地道的美食天堂,可以用zui低廉的价格的价格轻松享用的美味要数街头的
小吃了,其中,鱼儿糕是的美食。即可站在摊边吃,也可打包带回家,慢慢品尝,方便又惬意,其是在冬天,咬一口,热热的,甜甜的,寒意全无。在韩国zui流行的市井话就是把他扁成小鱼饼当饭吃,由此可见鱼儿糕在韩国的度。鱼儿糕在首尔随处可见,到处都可以见到人们排队购买鱼儿糕的情景。
据说,鱼儿糕的制作,在韩国已有600多年的历史了。zui早在高丽时代已经有人用铜制造出模具,将和好的面倒入其中,放在火上翻烤,香气四溢,美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形,已经与现在的鱼儿糕有些相似,后来的制作者们又不断改进精做,在面中添加各种美味的馅料,口味及外形也越来越精致、美观,后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上*的食品了。当然,由于当时制作成本较高,百姓平时根本吃不上,一直到光复后,随着经济飞速发展,小鱼饼才真正发展成今天这样随处可见的街头美食。