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技术文章

海源机械 精品膨化机

阅读:538          发布时间:2009-9-21

PHJ型双螺杆膨化机膨化原理

   PHJ6双螺杆挤压膨化机的膨化机构,是靠一对相互平行啮合的螺杆推动物料向前推进,其螺杆分为三段:输料段、压缩熔融段、均匀段。在输料段,物料从料斗进入机筒内,随着螺杆的转动,沿着螺槽方向向前输送,并被逐渐压实。进入压缩熔融段后,由于螺旋结构上的变化,压力升高,又由于受到来自机筒的外部加热以及物料在两根螺杆之间及螺杆和机筒的强烈搅拌、混合、剪切下,物料温度升高,开始熔融,直至全部熔融。由于螺槽空间进一步变小,物料进一步升温升压,得到蒸煮,使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白质变性等一系列复杂的生化反应,组织进一步均化,到达均匀段,经分流板将从膨化腔出来的物料均匀分到模板上,此时压力通常为3~6Mpa(依膨化要求而定),温度可达150~200℃,由于在密闭套筒中这样高的压力超过了挤压温度下的饱和蒸汽压,所以水分不会快速蒸发,当物料从一定形状的模孔中瞬间挤出时,压力迅速释放,游离水分急剧蒸发,物料随之膨胀,水分从物料中迅速散失,使产品很快冷却至80℃左右,从而被固化定型,并保持其膨胀后的形状。

  PHJ双螺杆膨化机的特点

   我厂生产的PHJ型系列双螺杆膨化机在总结了国内外众多产品的基础上,结合我厂现有的装备优势,设计生产的一款大长颈比双螺杆多功能自熟膨化机。该机型螺杆长度达到1400MM,比传统的1000MM螺杆增加了压缩及熔融段长度。这就使得物料在机腔内有了充足的时间熔融和均化。*解决了膨化产品的大多生产难题。比如产品的夹生,膨化的均匀性,或是开始时膨化好使用一段时间后,膨化效果就不好了,或是产量降低了;还有对物料的适应性方面,PHJ型系列双螺杆膨化机可以适应多种原料:各种谷物、面粉、玉米、糯米、荞麦、豆类,淀粉;甚至动物肉类等高油脂原料也能生产出合格产品来。

    所以,PHJ系列双螺杆自熟膨化机应用范围更加广泛。休闲食品加工、水产饲料生产、医药、绿色粘结剂等覆盖了众多行业。

    我厂装备有大型卧式铣镗床两部,立式铣镗床一部,专业对料筒及箱体精密加工。使料筒与螺杆间隙在0.08MM以内,且加工同心度保证在0.03MM以内,使机腔内物料流动稳定,压力均匀,适当提高转速达到增产的目的。比在车床上生产的料筒,提高了一个档次。同时,大型装备加工的箱体,精度更高,运转平稳。加上*的结构设计,可以和进口设备姘美。

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