记得在很小的时候,平时我们所吃的零食当然是没有现在那么的丰富。但是只要听到一声声响亮而有规律的喊声，大家都不约而同地排着长长的队,有时儿时的我们比那摇爆米花的大叔还来的早。（可想那时孩子们对爆米花的所望程度了,因为确实再没有比这更方便，更多好吃零食了）而那逐渐弥漫开来的香味，也是所有人的期盼。当成功收获了一盆盆丰盈的爆米花，再一颗一颗细细地品味，正由一种飘飘然的感觉。据媒体报道2月19日歌手任贤齐在发布新专辑“老地方”时，当场爆起了传统爆米花请歌迷们品尝，他回忆起说：“爆米花是我童年时的zui爱，以前常拿零花钱去买，闻着这个味道，心情就会开心起来”。这也正如一首诗中所写的：“摇一轮故乡的明月/挂在漂泊的梦畔/往事和生活的希冀/一遍又一遍/被炉火燃亮……”
随着时代的发展，传统的爆米花产品也逐步演变成为多种新食尚的膨化食品,如米通麦通、甜麦仁、咖啡玉米等产品，这也正是它迎合了现代人的消费理念：“多吃粗杂粮，有益健康”的新食尚理念。据统计，在中国现在也有在80%以上的人爱吃爆米花类似的膨化食品，尤其是女人和孩子及老年人，爆米花类型的膨化食品的市场依然巨大无比。调查结果表明，中国人均消费爆米花类拟的膨化食品仅为1.1升，比欧洲人的平均消费量7升和美国人的平均消费量15升相距甚远。未来五年内中国的人均爆米花类似的膨化食品消费量将达到6升，中国将成为世界上zui大的爆米花类似的膨化食品产销国。
随着传统的爆米花到现在各式各样类似爆米花的膨化食品出现，它的加工设备机械也从传统的爆米花机（试验型气流膨化机）到现在的多功能大型气流膨化机做相应的演变。传通的爆米花采用试验型气流膨化机设备，也称“小炮”，该机的主要优点是：“重量轻，手摇灵活，携带方便，价格低廉”。它的缺点是：“它一直是使用传统的气流罐，且这种气流罐产量小,一次只能膨化1公斤左右，还严重浪费资源,使用时成本较高,爆出来的产品单一。这种产品随着技术的不断改进发展，已逐步被市场所淘汰”。现目前米通麦通、甜麦仁、咖啡玉米等类似爆米花的膨化良品生产设备机械是采用标准型多功能大型气流膨化机，标准型多功能大型气流膨化机是武汉新食尚膨化食品有限公司在引进国内外同类产品的基础上,通过不断消化,吸收他人成功经验,并通过全体员工不懈努力,不断完善成型的一种大型气流膨化机械,.它与传统“爆米花机”（经济型气流膨化机）相比具有以下六大显著特点及技术优势:
1.产量大:咖啡玉米每次可膨化13斤,小麦每次可膨化15斤,大米每次可膨化16斤；
2.节约能源:膨化等量原料比小膨化机节约三分之一的能源；
3.安全可靠:整个罐体采用厚壁铸钢结构铸造而成,每台设备安装有安全阀、卸气阀、外面有护罩、罐口有密封垫，达到一定的压力，自动卸气，使用安全；
4.膨化率大,膨化大米雪白:传统小膨化机膨化小麦膨化率低下,膨化大米白度不够，发黄；
5.操作简单,劳动强度小:一个可同时操作两台，即使女工也可操作；
6.适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。
该产品一经投放市场,深受广大用户青睐.它在国内目前尚属zui大型号多功能气流膨化机械,是气流膨化物料的，并遂步占领气流膨化机械的绝大多数市场。
从传统的爆米花机到现在多功能大型气流膨化机想起了一句话：‘科学技术是*生产力，识时务而生存’。在现在目前日益的行业利润缩小，生产人力成本据高不下的情况下。我们的生产工艺及设备也相应的向产量大、能源小、人力资源成本低的多功能大型气流膨化机迈进！
