中国台湾红豆饼机,车轮饼机,大判烧
燃气32孔中国台湾红豆饼机
尺寸：620直径X230高度mm
32孔红豆饼炉（车轮饼炉）
正宗中国台湾版红豆饼设备 做工精细 铜铝压铸合一
液化石油燃气型 32孔 3个开关阀门
1号料是种特制香粉，浅黄色或浅橙黄色，起着增香、疏松、稳定作用。1号料易溶化，并且特别增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；二是增色，在制品调制面浆糊中加入能产生鲜黄色；三是增松脆并能使所制品特别定形，在膨松类的糊浆中加入1号料，经炸烤煎制后制品松脆而不软瘪，形态美观特别保持原状!
燃气13孔中国台湾红豆饼机
技术参数：
燃气类型:液化石油气
尺寸：520*450*210mm
重量：电热9孔中国台湾红豆饼炉车轮饼炉
技术参数：
电压：220V50hz
功率：2KW
规格: 380*330*250mm
新款燃气红豆饼炉车轮饼炉
技术参数：
燃气类型:液化石油气
压力:2800Pa
新款电热红豆饼炉车轮饼炉
技术参数：电源:220v
频率:50HZ
功率:1.5KW
温度控制范围:郑州公司*批发面浆调制品中特需1号料 ５公斤－１０公斤起
１号料价格：５５／公斤 常年配送 批发
红豆饼（车轮饼）起源
一，厨师先拿出一块生猪大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二，将"水油面"擀成小碗口大的面皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。经分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。三，将馅心放置在两片面皮之间，合起来捏紧，再把周围捏出花边。四，锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。
关于它的历史，有一段有趣的传说：清乾隆年间，洋河古镇有一家小酒店。店主叫张善巧，大家公称他"巧师傅"；他的老伴，被人称为"巧大妈"；闺女被人称为"巧姑娘"。
巧师傅一家手艺高超，生意兴隆。地方乡亲送他一面"三巧酒店"招牌和一副对联。
上联是：善做淮北面点
下联是：巧作江南佳肴
