大豆组织蛋白生产设备

大豆组织蛋白生产设备

1、组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

2、主要原料：低温豆粕、谷朊粉、花生粕、分离蛋白等

3、产品：生产线可用于生产各类蛋白产品，通过调整模具挤出，有圆柱、方形、块状等，是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料；同时可生产谷物小食品等。

大豆组织蛋白生产设备

【生产工艺】

原料配制→混料→挤压膨化成型→提升→干燥→冷却→包装

【设备配置】

拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→切断机→提升机→多层烤箱→冷却线→包装机

1、拌粉机：根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机
2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，确保上料方便快捷。

3、膨化机：根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量可从100kg/h--500kg/h不等，

4、切断机：将蛋白肉切成块状
5、风送机：将物料输送到烤箱。

6、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，也可以利用天然气，油，煤等方式热风烘干，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢网带，可以调节烘烤时间，有三层、五层、七层不锈钢烤箱；

7、冷却机：产品进行冷却，便于包装

售后说明：1.培训设备操作及维修人员、指导设备安装调试

                 2.设备整机保修一年，终生维修服务

                 3.24小时全天候，确保您安全顺利生产

                 4.充足的易损、易耗件，确保及时给客户发货

                 5.定期回访客户、听取客户心声，解决客户困难