全自动挂面机是目前自动化程度zui高的挂面制作机械，面粉经过多组面辊的挤压从而形成面片，经前机头切面刀切条，分断器分断，再由自动挑条器进行上杆处理，使压来的面条自动挂到面杆上通过烘房进行烘房，烘干后的面条进入智能切面机，自动切断成型。

      全自动挂面机出现是挂面生产机械自动化的标志，改类型设备具备自动化程度高，效率大、省时、省力的优势，生产的面条韧性好、口感好。作为自动化程度zui高的全自动挂面机它象征着整个挂面机械生产的技术水平。

      任何机械设备在使用都出出现一些状况，我们在挂面设备的日常使用中出不可避免的出现一些小问题我们针对于挂面设备常见故障以及处理办法做了一下分析。

      1、跑边或两边的厚薄不匀，这是对辊两端的间隙不一致导致的，适当调整轧辊的两端间隙，调整均匀就可解决。

      2、挂面呈曲波状，这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的，适当调整就可解决。

      3、出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成，还有一种因素是刮刀螺栓松动。

      4、加工时断不开面条，主要是断面口刀刃与底板不符，适当调整位置就可解决。

      5、面板不能连接，导致出现断析或余板的情况，出现这种情况一般是轧辊的间隙造成的，断板时缩小下组对辊的间隙，也可加大上组对辊的间隙，余板时调整方法跟断板正好相反。