随着我国商品经济的繁荣和人民生活水平的提高，非油炸方便面生产线技术的前景十分乐观。近年来，国家加大了对食品和药品质量和安全的监督力度，对食品的生产加 工技术都提出了新的要求。一批食品生产企业先后投入资金进行包装设备的技术改造和生产技术的创新，在一定程度上提升了我国食品行业的水平和市场竞争力。

      尽管我国非油炸方便面生产线技术的水平有了提高，但是我国的非油炸方便面生产线技术与发达国家的相比在竞争中还是明显处于弱势，所以我们必须得创新提升技术。

      长春市绿园区新兴食品研究所自成立以来成功地研制开发出非油炸系列“杂粮方便面”、“全蔬菜营养面”等多项新产品以及全套设备生产线。它的研制成功必将使我国的方便面市场中的产品由油炸转向非油炸，由单一化转向多元化，由垃圾食品转向营养食品，也必将引起我国方便面生产市场的一次飞跃性的发展。

      我所研制的系列“杂粮方便面”、“全蔬菜营养面”的生产工艺*，技术成熟可靠，设备配套合理。面条主机采用了国内的单机自熟技术，这样可以节约面条费用 30% 以上，在常温下即可生产高品质的面条。该面条要比油炸方便面的口感柔韧，筋力好，营养高。干燥设备采用了新型节能式热风干燥，这样就zui大限度的降低能源消耗。制粉设备配套合理。自行设计的设备结构合理均采用精密加工而成，性能稳定，使用寿命长。同时也保证了产品质量的稳定。