三国豆腐除了蕴涵深厚的文化底蕴以外，zui重要的还是它依然沿用的是古法做豆腐。因此虽然产量不算高，但价格却不便宜，而这也为三国豆腐在市场上站稳脚跟打下了基础。随着三国豆腐的热销，不仅促进了当地黄豆的销售，也给当地的农户带来了效益。

豆腐作坊到豆腐产业已经形成了一个产业链条，从业的农户数达到了200多户，人均收入上万元，整个豆腐年产值上亿元，成了我们的支柱产业。为配合支柱文化产业的发展，本部联合上海食品机械生产商，推出了实用经济型“三国”豆腐机。此豆腐机造型美观，全不锈钢制造，具有自动加水，自动加热，操作简便、快速、安全、卫生等特点，是适合厂矿、学校、医院及宾馆饭店、餐馆快速制作鲜豆浆、豆奶、豆腐的理想产品，此机器不仅能zui出爽口的家常豆腐，还能制作出更有营养价值的果蔬豆腐、新颖的彩色豆腐供享用，全面打造“三国”豆腐，使市民再次重温三国经典文化！

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                             ：张乐（）