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中国台湾Q脆千页豆腐加工技术及设备

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更新时间：2017-07-07 04:52:25浏览次数：3647次

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厦门香口餐饮管理有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：6条

所在地区：福建厦门市

联系人：程跃

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产品简介

厦门香口食品公司是国内较早研究中国台湾千页豆腐技术的专业厂家,*引进中国台湾千页豆腐技术,技术完善成熟,专业培训包教包会,服务细致周到，*提供所需的配料。

详细介绍

　　Q脆千页豆腐，采用中国台湾工艺，具有六大优势：营养好、口感强、成本低、操作易、投资小、见效快。

　 Q脆千页豆腐，采用中国台湾的豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成的素食产品，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，她不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备*的Q劲和爽脆，还具有*的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

　　Q脆千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具*的吸味特性，“豆腐得味，远胜燕窝”，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。

　　Q脆千页豆腐，摒弃了传统豆腐的复杂工艺，只需简单几个步骤，既可轻松制作出来，从而使其操作难度大大降低，投资成本减少。传统豆腐加工时，泡豆子的时间需要长达10小时，并需要滤掉大量豆腐渣，而Q脆豆腐以大豆蛋白粉为主要原料，不需泡制，更不会产生豆腐渣；它*告别了家庭作坊，实现规模运营，应用的技术，实现方便快捷，低成本高产出。

　　Q脆千页豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，市场竞争力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。Q脆豆腐每斤的制作成本在2.5-3.0元，用食品袋包装后，销售到菜市场或超市，每斤售价可达7-9元；销售到餐厅、火锅店、烧烤店，可做成特色菜肴，每份可以卖到20元至40元，其利润非常可观。