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上海汉珏精密机械有限公司
主营产品： 月饼、青团、麻薯、大福、酥饼、包子、面包、驴打滚等设备生产线 |
公司信息
商用小型和面机的工艺要求
2016-5-20 阅读(1363)
商用小型和面机的工艺要求面团吸水适当且均匀，色泽一致、颗粒松散、粒度大小一致，面筋扩展适宜。而双轴和面机能够很好的做到这一点。而根据和面速度，和面机又可分为恒速和调速，众多试验表明，调速和面要优于恒速和面。
商用小型和面机主要是将面粉和水制作成面团的机器设备。机器操作起来也是非常方便快捷的无论您是制作各种面食食品都是可以为您推出这款不锈钢和面机，让您制作包子，饺子，馒头提供*家用和面机。其主要就是将面粉和水均匀混合。其设计合理、操作方便、这款电动和面机工作效率高是真正具有商业用途的机器。商用小型和面机价格合理、一机多用途，采用星形齿轮传动，和面机传动轴和齿轮经过特殊处理加工，经久耐用。采用进口配件，故障率低，使用寿命长。电动和面机体积小，噪音小．效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，受到很多消费者的青睐，多功能和面机是真正意义上的生意好帮手。
先将面粉倒入商用小型和面机的和面桶内,加入50%的水进行搅拌,小型多功能和面机搅拌5分钟左右即和好,如面团与搅龙一起转时,洒些干面粉即可消除.机器正常运转工作时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致.多功能和面机价格实惠,注意：机器运转时,严禁将手伸入！面和好后,断开电源,打开机盖,多功能和面机抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取面.面团过大,可用刀将面团切成块取出.如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送出再取面。
商用小型和面机主要是由机架、面斗、操纵机构、传动机构等，可手动翻斗与自动翻斗，直接控制电动机正反转，操作简单方便。其电机采用内置式结构，结构紧凑，占用空间小，外形非常美观。和面机传动部分采用蜗轮减速机及链条传动，更加流利。和面充分均匀，成品面团表面光滑、弹性、韧性及延伸性都非常好。此款商用小型和面机还装有漏电断路器，起到过载、短路、漏电保护作用，使用更加安全。
