HX-880X型全自动月饼生产线主要用来生产各种馅料的月饼，如五仁馅、火腿馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅、巧克力馅等，制出的产品皮馅比例、大小可任意调整。全自动月饼生产线由HX-880包馅机和HX-32型月饼成型机及HX-34型排盘机组成，该机型是一套能实现月饼自动化生产的现代化设备。

　　全自动月饼生产线主要由包馅机、成型机、排盘机三部分组成。均采用日本三棱人机界面和日本结构成套刀具，可编程控制器、光电开关、驱动马达、输送带等主要部分分别采用德国、意大利、中国台湾，性能稳定、质量可靠，同食品接触部位均采用优质不锈钢或食品级高分子材料，确保机器运行平稳、可靠、卫生。

　　全自动月饼生产线制作月饼的流程简介：

　　1、准备面饼，就是月饼的壳，机器通过碾压面团，整形成均匀的长方形。

　　2、用刚才整理好的面饼旋转包裹馅料，包裹完成转入下一步。

　　3、切割模料，这一步可以把包馅的面皮切成小团备用。

　　4、刚才的模料会通过传送带送到这里，通过模子压好成型。

　　5、排盘，月饼会送到有格子的烤箱准备进行初次烘烤。

　　6、*次烘烤，自动化月饼制作不是一次完成的，*次烘烤是为了刷蛋液和更好的口感。

　　7、刷蛋液，可以在接下来烘烤中改变月饼的色泽和口感，闻起来更香。

　　8、再次烘烤，不同月饼的烘烤工艺不一样，次数也不一样，一般来说，烘烤次数越多，月饼制作越考究，也就越贵.

　　9、冷却，月饼烤熟了，当然需要冷却了，这里可以使月饼快速降温，以便出来包装，提高效率。

　　10、包装，到这里包装好月饼以及后续处理，就可以拿到超市销售了。

技术参数：