随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化，国内烘焙行业市场消费潜力巨大。全自动曲奇机分电热式和燃油式二大类，具有自动控温，超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。曲奇机可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、*的食堂，也适用于个体的食品加工厂，蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。

　　全自动曲奇机是通过面团挤出成型，能生产各种*花式点心和曲奇饼干机坯的成型机，具有技术*，结构紧凑，多功能，操作简单等特点，深受广大用户欢迎，也是投资者目前市场理想的新型食品机械之一，其特点在于双色功能不用管道(金属管或塑管)，克服了易堵塞和不容易清理坯料的缺点。尤其是冬天气温较冷时，曲奇饼料容易硬坯难以挤压出，塑管道易硬化破裂。该机采用的是组合模板，分色挤合。易成型、易清理、易操作。

　　全自动曲奇机的工作方法：多功能包馅机馅料落入面坯后，一对辊筒立即回转自动折叠、封口成型，压延后的面带经一对轧辊送到圆辊空穴A处时，空穴下方为与真空系统相连的空室，由于真空泵的吸气作用面坯被吸成凹形，随着圆辊的转动，球形的馅料从另一个馅料排料管中排出，并且正好落入A点处的面坯凹穴中，然后被固定的刀将凹穴周围的面坯刮起，封在开口处形成封口，当转到B点时解除真空，已包了馅料的食品便掉落在输送带上送出。

　　全自动曲奇机具有多种模具，能生产几十种花式曲奇饼、双色曲奇饼、娃娃饼、芝麻饼、瓜子饼等，用户可根据需要自行调节选择。成行的花式点心与曲奇饼干，形态*、花纹清晰、造型美观。该机生产的生坯采用热风旋转炉及隧道炉烘烤均可。

　　全自动曲奇机产品优势说明：

　　1、不必熟练工，操作简单，易懂

　　2、全自动曲奇机采用双伺服电机PLC触摸屏控制系统，保证面团完整无缺

　　3、液体面团也能淀积

　　4、制品重量：≧2g/个(可调节)

　　5、制品厚度：≧1.5mm(可调节)

　　6、全自动曲奇机采用人机界面操作液晶显示屏、电脑记忆功能